Faschierter Braten mit Kartoffelpüree

Zutaten: Für 4Portionen
60 dag Faschiertes
2 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
2 Eier
1,5 Semmeln
Etwas Öl

Zubereitung für den Faschierten Braten:

Faschiertes mit den eingeweichten Semmeln
den angeschwitzten Zwiebel, Knoblauch, Eier,

Gewürze: Salz Pfeffer Muskatnuss, etwas Senf, Majoran
Alles gut vermengen und auf einen Backblech
einen „Strudel„ formen!

Das ganze nun ins Backrohr geben und ca. 1 Stunde
im Rohr lassen bei ca. 180 Grad!

Zubereitung für das Kartoffelpüree:

1kg große mehlige Kartoffel (roh) schälen,
in größere Würfel schneiden.
In einen Topf Wasser mit Kartoffeln geben Salz dazu, weich kochen!

Die Erdäpfel stampfen und mit Milch glatt rühren,
etwas Butter rein und fertig!!

Mein Tipp dazu gerösteten Zwiebel!
Dazu recht man grünen Salat oder Gurkensalat!

Ich wünsche euch gutes gelingen und Mahlzeit!!!

Kaum hätte ich mir das Träumen lassen - Ich kann es kaum fassen! ...