Eierschwammerl-Auflauf aus Wien
Zutaten:
Kartoffeln
Eierschwammerln
Jausenspeck
Zwiebel
Salz,Pfeffer
ger.Käse
Zubereitung:
Kartoffeln, kochen, schälen
Zwiebeln goldgelb rösten geputzte Eierschwammerl
dazu dünsten bis die Flüssigkeit verdampft ist
geschnittenen Speck dazugeben.
Pfanne nehmen Kartoffeln in Scheiben schneiden Pfanne auslegen
Eierschwammerl rauf geben und die restlichen Kartoffeln oben auf
ein wenig Bechamelsouce darüber gießen mit Käse bestreuen und ab ins Rohr!
Mahlzeit und gutes gelingen!
Rezept Christl
Also das Rezept koche ich mit Sicherheit nach *Hmmm*
kann es nur echt empfehelen
mit knoblauchsouce u. salat „schmatz „
Ich denke ich muss mir Schwammerln kaufen*lecker*
man kann auch statt den schwammerln faschiertes und zb.broccoli nehemen!
Du hast echt GUTE Ideen *mampf*
pass auf das du nicht zu viel „mapfst“ ggg
Bin halt eine Verfressene! *kicher*
wenn es schmeckt dann schmeckts ggg