Karotten-Apfel-Aufstrich

Mal was sommerliches!!!

Zutaten:
3 Karotten
1/2 säuerlichen Apfel
1/2 Bund Schnittlauch
1/4Topfen
1/2 b. Creme Fraiche
etwas Thymian,Kräutersalz,
Pfeffer,
eventuell Petersilie zum garnieren
Vollkornbrot

Zubereitung:
Topfen und Creme Fraiche mit dem Schneebesen
in einer Schüssel glatt rühren
Karotten fein reiben
Äpfel dazu reiben,
geschnittenen Schnittlauch
würzen und gut verrühren!

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Wünsche guten Appetit!
Artikelvorschlag Christl