Histaminintoleranz- Kartoffelauflauf- mit Hühnerhaxerl
Zutaten : 3 Personen
9 grosse Kartoffeln
3 Hühnerkeulen
1/4 Liter Schlagobers
2 Eier
1/4 Liter Milch
Salz Muskatnuss
Kartoffel roh schälen und in Scheiben schneiden
in eine Backrohrfeste Auflaufform schlichten
Miclh- schlagobers, mit Eiern, Salz und Muskatnuss gut versprudeln
über die Kartoffeln giessen
die Hühnerkeulen , waschen, mit Küchenkrepp
abtupfen, salzen und auf die Kratoffeln legen
im Backrohr bei 180 Grad 3/4 Stunde backen
dazu grünen Salat servieren
Das esse ich auch ist sicher lecker hmmmm
habe es noch nicht gegessen aber es liest sich nicht schlecht.
Eine gute Speise werde ich mal ausprobieren!