Spagetti mit Lauch
Hier hätte ich für Sie mal ein wenig anderes Rezept!
Es muss nicht immer Fleisch sein, mal was gesundes zwischendurch!
Rezept für 3 Personen:
1 Mittelgosse Zwiebel
2 Stangen Lauch ca. 40 dag
3 Tomaten oder eine Dose Tomaten 40 dag
2-3 Esslöffel Öl
ca. 40 dag Spagetti
Etwas Käse wer will, zum Bestreuen!
Würze:
Salz, Pfeffer, Spagetti Gewürz (Pulverform), Oregano,
evtl. ein halber Suppenwürfel
Dauer der Zubereitung ca. 30 Minuten
Die Zubereitung ist ganz einfach,
Sie schnappen sich eine Pfanne, geben das Öl in die Pfanne
rösten den Zwiebel ein wenig an!
Der Lauch wird in dünne Scheiben geschnitten und zu dem Zwiebel
dazu gegeben und weiterrösten!
Zwischendurch können Sie schon den Topf mit Wasser auf den Herd geben!
Er sollte etwas grösser sein, dass die Teigwaren auch Platz haben.
Wenn das Wasser kocht:
Spagetti oder Röllchen einlegen eine Prise Salz nicht vergessen! (ca.8-9 Minuten)
So nun wieder zum Lauch, ist er schon ein wenig angeröstet?
Dann geben sie die Tomaten dazu, kurz einrühren, Aufgießen.
Entweder Sie nehmen die Flüssigkeit der Dose Tomaten,
oder ein wenig Wasser.
Nun das wichtigste Würzen:
Salz, Pfeffer, Spagetti Gewürz (Pulverform), Oregano,
evtl. ein halber Suppenwürfel – rein damit!
Seien sie nun die Spagetti ab-kurz kaltes Wasser!
Richten sie drei Teller her geben sie die Teigwaren darauf-
Nun auf jeden Teller die Lauch-Soße mit einem Schöpfer aufteilen.
Wenn sie Käse wollen, darüberstreuen fertig!
Grüner Salat der Saison passt übrigens hervorragend!
Ich wünsche ihnen ein gutes Gelingen und Mahlzeit!!!
mjam mjam … kenne ich da schwimu sehr sehr gesund kochtmit gemüse aus dem garten ;)
wirklich sehr empfehlenswert …
Ich habs zwar nicht aus dem Garten, aber diese Idee habe ich vor Jahren gehabt, als Besuch von einen Vegetarier bekam. Seit dem koche ich es immer wieder :-)
Hunger!
Hey, Du scheinst auch so gerne Kochrezepte zu posten wie ich :-) Ist ja auch eine feine Sache.
Kennst Du schon die Kochschlampe und Claudia von „Fool for Food“? Wenn nein, dann schau mal in meine Blogroll. Ja, und dann hätten wir natürlich noch chefkoch.de – nicht nur eine riesen-Community, sondern ich kenne auch 2 von denen, was die Sache sehr persönlich macht.
Wir können uns ja austauschen wenn du willst :-)
Danke für die Tipps, werde ich mir mal ansehen,…
keine Kritik, nur eine Anregung… wäre es eventuell möglich, die Rezepte in einem Beitrag gesammelt zu posten? Sind leckere Sachen dabei, aber man sucht halt doch, und wenn man mal keine zeit hat reinzuschauen, übersieht man das eine oder andere rezept.
Beitragstitel wäre ja Rezepte am naheliegensten
LG
eh da mecker ein_pc *gggggg
Naja eine gute Anregung, Danke!
Mecker nur Hauptsache eine Anregung kommt *ggg*
LG
Gnocci statt Spagetti kann man auch nehmen!
Ich werde da morgen kochen, den Lauch hab ich schon eingekauft!
Mal was vegetarisches!
Mahlzeit eure Gertrude