Winterzauber – Marmelade

Zutaten:

2 Kilo saure Äpfel
1 Kilo Blutorangen
2 kg Gelierzucker

1 Teelöffel Lebkuchengewürz
1 Teelöffel Zimt

Zubereitung:

Die Äpfel schälen , entkernen und klein schneiden in einen Topf geben
die Orangen auspressen, den Saft über die Äpfel giessen!

Nun die Gewürze und den Gelierzucker gut unterrühren,
auf den Herd stellen und zum Kochen bringen
wenn es schön köchelt,
klein drehen und ca 20 min unter öfftteren Umrühren köcheln.

Gläser herrichten,
den Topf vom Herd nehmen
und nun mit Pürrierstab das ganze ganz fein pürrieren
noch heiss in die Gläser einfüllen, bis an den Rand,
dann die Gläser zuschrauben und auf den Kopf stellen- so auskühlen lassen
danach beschriften!

Ist ein wunderbares Weihnachtsgeschenk für Marmeladeliebhaber!!!


    

5 Gedanken zu „Winterzauber – Marmelade

  • 20. Dezember 2010 um 10:26
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    Ein leckeres Weihnachtsgeschenk, mal was anders!
    Wenn einer eine Naschkatze ist das ideal!!!!

    Antwort
  • 11. September 2014 um 22:22
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    bin gerade beim lesen auf das Rezept gestoßen
    also das muss man eigentlich ausprobieren!

    Antwort
  • 12. September 2014 um 15:26
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    Ja da hast eigentlich recht, kann ich mir gut vorstellen!

    Antwort
  • 13. September 2014 um 20:49
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    könnte mir vorstellen das diese Marmelde zu Lebkuchen herrvoragend schmeckt!

    Antwort
  • 14. September 2014 um 16:50
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    Hmmm ja das ist eine gute Idee!

    Antwort

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