Schlankmach – Suppe

für 4 Personen:

2 Packungen Suppengrün
100g Porree( Lauchgemüse)
1 kleiner Kopf Weisskraut
3 Zwiebeln
etwas Magarine zum anrösten
1 Teelöfferl Zucker

Salz Pfeffer
etwas Kümmel
2 Suppenwürfel

Zubereitung:

Das Weisskraut fein nudelig schneiden
den Zwiebel schälen und würfelig schneiden
das Suppengrün  und Porree waschen putzen und klein schneiden.

Nun einen mittelgrossen Topf auf den Herd stellen
die Magarine darin zergehen lassen

danach den Zwiebel glasig anrösten,
nun das feingeschnittene Kraut darin andünsten- anrösten,
Zucker dazu geben
und öfter rühren bis das Kraut anfängt goldgelb zu werden
dann das restliche Gemüse dazu geben und ca 5 min unter rühren anschwitzen
danach so weit mit Wasser aufgiesssen das alles schön mit Wasser bedeckt ist.

Mit Suppenwürfel, Kümmel Salz und Pfeffer würzen
nun die Suppe auf kleiner Flamme köcheln lassen.

Ich wünsche Gutes Gelingen