Winterzauber – Marmelade
Zutaten:
2 Kilo saure Äpfel
1 Kilo Blutorangen
2 kg Gelierzucker
1 Teelöffel Lebkuchengewürz
1 Teelöffel Zimt
Zubereitung:
Die Äpfel schälen , entkernen und klein schneiden in einen Topf geben
die Orangen auspressen, den Saft über die Äpfel giessen!
Nun die Gewürze und den Gelierzucker gut unterrühren,
auf den Herd stellen und zum Kochen bringen
wenn es schön köchelt,
klein drehen und ca 20 min unter öfftteren Umrühren köcheln.
Gläser herrichten,
den Topf vom Herd nehmen
und nun mit Pürrierstab das ganze ganz fein pürrieren
noch heiss in die Gläser einfüllen, bis an den Rand,
dann die Gläser zuschrauben und auf den Kopf stellen- so auskühlen lassen
danach beschriften!
Ist ein wunderbares Weihnachtsgeschenk für Marmeladeliebhaber!!!
Ein leckeres Weihnachtsgeschenk, mal was anders!
Wenn einer eine Naschkatze ist das ideal!!!!
bin gerade beim lesen auf das Rezept gestoßen
also das muss man eigentlich ausprobieren!
Ja da hast eigentlich recht, kann ich mir gut vorstellen!
könnte mir vorstellen das diese Marmelde zu Lebkuchen herrvoragend schmeckt!
Hmmm ja das ist eine gute Idee!